Il Canada applica i regolamenti sul cibo sicuro per i Canadesi

La Food Inspection Agency del Canada ha implementato la SOR/2018–108, Sicurezza Alimentare per la legislazione Canadese (SFCR), che è entrata in vigore il ¹⁵ gennaio 2019.

Il regolamento recentemente consolidato richiederà alle aziende alimentari che importano o producono alimenti per l’esportazione o per la spedizione attraverso i confini provinciali o territoriali, di avere delle licenze, così come dei controlli preventivi che delineano i passi necessari per affrontare i possibili rischi di sicurezza alimentare.

Accorpando 14 serie di esistenti regolamenti sul cibo in una singola serie di regolamenti, la SFCR

• migliora la coerenza delle regole riguardanti tutti i tipi di alimento, e tra le aziende alimentari
• riduce gli oneri amministrativi, e
• permette alle aziende alimentari di essere innovative per quanto riguarda le disposizioni basate sui risultati

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